餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没(xióngchūmò)IP联名，拓展亲子轻(qīng)社交场景，撬动Z世代家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量神器逐渐变成常规动作(dòngzuò)，但热闹之余，真正(zhēnzhèng)能撬动新用户、沉淀品牌资产(zīchǎn)的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段，年轻家长成为新兴的消费中坚，品牌们的联名玩法也迎来(yínglái)升级。 今年6月，湘菜(xiāngcài)小炒品牌兰湘子(lánxiāngzi)与国民级动画IP“熊出没(xióngchūmò)”的跨界合作，正是餐饮IP联名3.0的一次典型实践。当一众IP联名还停留在视觉换装(huànzhuāng)、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门，也为餐饮品牌联名提供了(le)全新范式。 从白领工作餐到亲子(qīnzǐ)轻社交：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借(píngjiè)“上菜快，吃得(dé)爽”的品牌特色服务(fúwù)白领客群，以高效出餐、锅气湘味和人均六七十的高性价比，成功覆盖职场人午晚餐(wǎncān)的高频刚需场景。而此次联名“熊出没”，显然不只为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童餐、联名零食包、亲子套餐、主题打卡点和社媒互动任务，配合直播间代金券和门店福利，引导(yǐndǎo)线上(xiànshàng)种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩，也满足家长的性价比(xìngjiàbǐ)诉求和社交表达需求(xūqiú)，成功激活(jīhuó)Z世代家庭的情绪价值与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日午晚餐”这一刚(zhèyīgāng)需场景(chǎngjǐng)，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现了人群与(yǔ)时段的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间。 联名破圈，产品和(hé)体验才是留客底盘 区别于许多“贴图式联名(liánmíng)”，兰湘子此次打造的“熊出没探湘记(tànxiāngjì)”更强调场景沉浸和用户参与。品牌在全国(quánguó)19城门店设置IP主题(zhǔtí)“探险营地”，构建实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而真正实现联名落地转化的，仍然是兰湘子稳定的产品力(lì)和服务效率。兰湘子以辣椒炒肉、小炒黄牛肉等(děng)经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理+门店现炒的高效模式，实现3分钟出餐(chūcān)、25分钟齐桌，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种(zhèzhǒng)高效、稳定输出的能力尤为关键(guānjiàn)——上菜快且品质不掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感(gǎn)才能真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动，而真正促成复购和(hé)(hé)口碑的关键，仍然落在产品和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期(chángqī)势能的“分水岭”。 餐饮联名3.0：从圈粉年轻人到拥抱年轻家庭(jiātíng) 回看兰湘子的这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即更(gèng)精准的人群定位、更真实的生活(shēnghuó)场景、更持续的消费黏性。它不再追求短期打卡流量，而是试图用一次(yīcì)深度互动，建立起品牌与(yǔ)新一代家庭用户之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级为年轻家长，这是正在发生的代际变化。他们既追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值。兰湘子(lánxiāngzi)以“熊出没”IP为桥梁，用童趣(tóngqù)IP拉近品牌与家庭(jiātíng)之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效(gāoxiào)出餐和稳定口味完成体验闭环。一次品牌心智升级和用户池(chí)的更迭，由此悄然完成。 值得注意的(de)是(shì)，兰湘子并未将此次联名当作一次性(yícìxìng)事件，而是借助IP实现亲子场景的深耕，探索亲子消费的内容运营(yùnyíng)路径。对于以湘菜为代表的区域菜系连锁而言，这也是一种跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与(yǔ)熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩，更是在“好带娃”这件事情上实现了场景拓展的战略性探索。它让我们看到(kàndào)，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知(rènzhī)、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证的(de)(de)连锁底盘基础上，兰湘子借助“萌IP+轻社交”完成了场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开了更大(dà)的空间。未来餐饮的消费主力，不再(bùzài)只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。